RATATOUILLE AU SPAGHETTI DE MER
Ingrédients (pour 4 personnes)
20 g de Spaghetti de Mer
1 poivron vert
1 poivron rouge
2 courgettes
2 tomates
2 aubergines
2 grands oignons
2 feuilles de laurier
huile d'olive et sel
Préparation
Cuire les algues pendant 30 minutes.
Préparer les autres légumes en les coupant en morceaux en forme de dés (l'aubergine bien pelée).
Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir l'oignon et ajouter les légumes: poivron rouge et vert, aubergine, courgette et tomate.
A la fin, y ajouter les algues bouillies, et laisser reposer le tout pour qu'il prenne de la saveur.
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